O preço do café moído teve um aumento expressivo de 81% nos últimos 12 meses na Região Metropolitana de Salvador (RMS), conforme dados divulgados nesta sexta-feira (11), pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O índice supera a média nacional, que apontou uma alta de 77,78% no mesmo período.

O cenário não é exclusivo do Brasil. Segundo relatório da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), órgão vinculado à ONU, os preços do café devem continuar subindo no mundo todo pelos próximos quatro anos.

m 2025, o valor do produto já acumula alta de 38,8% em relação à média do ano anterior. A FAO aponta que esses reajustes tendem a ser sentidos pelos consumidores ao longo do tempo.

Na União Europeia, aproximadamente 80% desses reajustes devem chegar ao consumidor em um prazo de 11 meses, enquanto nos Estados Unidos esse impacto deve ocorrer em cerca de 8 meses.

Fonte: Bahia ba